سلطة الجرجير بالجبن

المقادير


المقادير
3 ملاعق بذور عباد الشمس
100 جم جرجير
250 جم جبن ابيض مملح
500 جم بطيخ مقطع
3 ملاعق كبيرة كبار (capers)
2 ملعقة خل
5 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة مسطردة
ثوم مهروس

طريقة
الطبخ



ضعي
المقلاة علي نار عالية , أضيفي بذور عباد الشمس وحركيها
دقيقة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي مكعبات الجبن وقطع البطيخ والكبار والجرجير في
صحن التقديم وحركي المزيج جيدا .

حضري
التتبيله بإضافة الزيت والمسطردة والخل والثوم في
صحن أخر , حركي المزيج ثم أضيفيه إلي السلطة وزينيها
ببذور عباد الشمس .