عدد المساهمات : 1439 نقاط : 2203568038 السٌّمعَة : 19 تاريخ التسجيل : 11/12/2008 الموقع : www.metax.yoo7.com
موضوع: فراشات الباذنجال بالطماطم الأحد يونيو 26, 2011 2:04 am
السلام عليكم ورحمة الله
صباح الخير
المقادير:
04 باذنجال 02 طماطم فصين ثوم بصال زيت زيتون ملح و فلفل قليل من الزبدة ورق الومنيوم للطهي
طريقة التحضير:
نقطع الباذنجال الى نصفين بعد التنظيف ثم نقوم بتفريغه مع الحفاض عل الشكل ناخذ مقلات صغيرة ونضع فيها القليل من زيت الزيتون والقليل من البصل المفروم و الثوم ونتركهم لينضجو قليلا ثم نضيف الملح والفلفل و بعد ها نقطع الطماطم الى مكعباتن صغيرة ونضيفها الى الخليط السابق بعض الوقت ونبعده من على النار. نحضر ورق الألومنيوم مربعات كل حسب حجم الباذنجالة ونماء نصف الباذنجال بالخليط ثم نلفه في ورق الألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة ساعة
موضوع: فراشات الباذنجال بالطماطم 
الأحد يونيو 26, 2011 2:04 am