الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حصريا طريقة تحضير المضروبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MINO
...::| المدير لعام |::...
...::| المدير لعام |::...
avatar

عدد المساهمات : 774
نقاط : 27668130
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
العمر : 28
الموقع : www.metax.yoo7.com

مُساهمةموضوع: حصريا طريقة تحضير المضروبة    الأحد يوليو 31, 2011 8:16 am

المضروبه!!


المقادير:






دجاجه مسلوقه منزوعة العظام

2 ونص كاس رز منقوع في الماء

4 بصل مفروم

2 فص ثوم مدقوق

1 حزمة كزبرة

نصف حزمة بقدونس

4 بندورة مفرومة

3 فلفل حار مفروم

1 علبة صلصة بندورة

2 لومي (ليمون اسود مجفف - نوع من انواع البهارات)

2 ملعقة كبيرة بهار مخلوط

1 ملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافه مطحونه

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

1 ونص ملعقة كبيرة ملح ( حسب الرغبه)

3 ليتر ماء


الطريقة :

- يحمر البصل والفلفل الحار والثوم والكزبرة والبقدونس مع الزيت.

- يضاف الي الخليط بعد ان يتحمر ويذبل، نضيف الصلصه والبهار المخلوط والطماطم والليمون المطحون و بودره الكزبره والكمون.

- بعدها الدجاج (دجاج صدرور 4 قطع مقطعه قطع صغيره) ونضيف لتر واحد من الماء.

- نضيف الارز بعد ان ازلنا الماء المنقوع فيه، ونضيف الفلفل الحار الغير المقطع مع حبتين الليمون الاسود (اللومي).

- كلما شعرنا بان الماء بدا ينشف نضيف ليتر ثاني مع التحريك المستمر ويجب ان يكون القدر مغطى

- ونستمر في التحريك والتقليب حتى تصبح المواد كلها متماسكة ببعضها اكثر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OMER
...::| المدير لعام |::...
...::| المدير لعام |::...
avatar

عدد المساهمات : 1439
نقاط : 2183210074
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 11/12/2008
الموقع : www.metax.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: حصريا طريقة تحضير المضروبة    الأحد يوليو 31, 2011 7:22 pm

yamy yamy yamy yamy yamy

ymam ya shif


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصريا طريقة تحضير المضروبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: شاهد :: ماكولات ميتاكس Metax Foods ll-
انتقل الى: