هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معجنات شهية بالزبادي والزعتر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
OMER
...::| المدير لعام |::...
...::| المدير لعام |::...
OMER


عدد المساهمات : 1439
نقاط : 2203348060
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 11/12/2008
الموقع : www.metax.yoo7.com

معجنات شهية بالزبادي والزعتر Empty
مُساهمةموضوع: معجنات شهية بالزبادي والزعتر   معجنات شهية بالزبادي والزعتر Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:12 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
العجينة:
1/2 2 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب زيت
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب لبن زبادي
الحشو:
زيت زيتون
زعتر بالسمسم
الطريقة :
- في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق ثم الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر.
- أضيفي الزبادى والزيت والماء الدافئ.
- يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن.
- يرش سطح العجين وثم تكور ويرش طبق زيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ترش العجينة بالدقيق من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل.
- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر.
- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها.
- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر ويضغط عليها ضغطة خفيفة.
- توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب وتترك حوالي 30 دقيقة.
- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. وتقدم باردة أو دافئة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات شهية بالزبادي والزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: شاهد :: ماكولات ميتاكس Metax Foods ll-
انتقل الى: